36岁的武汉王先生偏爱海鲜,长期胡吃海吃,胸部逐渐变大。到医院一诊断,竟患上了乳腺脓肿。

王先生说,他平时非常喜欢吃海鲜,吃的频率也很高,一个月要吃七八次,有段时间甚至天天吃。他吃海鲜和正常人吃不一样,喜欢把不同种类海鲜放在一起吃,吃完感觉特别畅快,这样的习惯持续了一年多。

(网络配图)

最近,王先生发现乳房剧烈胀痛,胸部变得和女人一样鼓了起来,还出现局部变硬,皮肤发红、怕冷、发烧等症状。于是,王先生在妻子陪伴下医院就诊。

医生经过详细检查,诊断王先生为乳腺脓肿。

医院胸外科医生刘山说,王先生之前就出现了乳房微微胀痛、隆起,这就是急性乳腺炎的表现,可他当时没在意,拖了很久,最终导致乳腺脓肿。

目前,王先生经过脓肿切排术后痊愈。刘山医生推测,王先生的病可能跟吃海鲜有一定关系。有些海鲜受到环境和养殖等因素的影响,不排除有激素的成分,吃多了对身体不利,因此吃海鲜一定要适量。

海鲜吃太多5岁孩子得胆结石

去年12月,武汉一名5岁的孩子,因为肚皮剧痛,医院。经过初步检查,发现是胆结石。

5岁小孩居然患上了胆结石,简直不可思议!问下来,饮食习惯有点问题,原来小宝的妈妈,听说海鲜含有丰富的DHA,可补充孩子大脑所需的营养,平时喜欢给孩子买大量的海鲜吃。

孩子一家三餐基本都是吃海鲜,每餐差不多吃30个虾子。医院急诊科副主任医师胡琴表示,因为海鲜里面含有高嘌呤,可诱发结石,胆结石肾结石都可以,这个小孩子可能就是因为饮食习惯引起的。

吃海鲜的禁忌要知道!吃海鲜不要喝啤酒

吃海鲜喝啤酒,容易引发痛风。

海鲜是高蛋白、低脂肪食物,富含嘌呤和苷酸。啤酒含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,嘌呤、苷酸与维生素B1发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量增高,引发痛风。

进食贝类时最好搭配少量白酒,可以起到杀菌作用。进食蚝类时最好搭配葡萄酒和柠檬,可以起到杀菌和提鲜作用。

螃蟹和柿子不能同吃

1、螃蟹和柿子(或柿饼)不要同吃,两者都凉性食物。一起吃大寒,容易导致食物中毒、腹泻。

2、冠心病、高血脂不要吃蟹黄,蟹黄胆固醇高,多吃容易增高血脂。

3、伤风发热、胃病患者少吃螃蟹,吃后容易加重病情。

4、皮肤病最好不吃螃蟹,容易引起病变。

死贝类毒素多多

贝类一旦死去会大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。

煮不熟的海鲜含致病菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。

除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

吃海鲜后不宜吃水果喝茶

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。

提醒:因此,在吃海鲜时最好别喝茶、别吃水果。同理,也是最好间隔2小时以上。

打包来的海鲜要冷藏

如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。

由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天内食完,不要长时间存放。

生蚝

1、生蚝微寒,气虚、脾胃弱者忌吃,容易导致身体虚弱、腹泻。

2、皮肤病者,最好不要吃生蚝,容易加重病情。

3、使用抗生素后,最好不要吃生蚝,容易引起病变。

贝类

1、吃了死的贝类,容易导致腹泻。新鲜贝类口感细腻有弹性,不新鲜的贝类口感很软,有腥臭味,可以通过这个方法辨别。

2、血蛤、毛蛤,爆炒并不一定能彻底烹熟,容易残留沙门氏菌,导致急性肠炎。

3、肝病患者最好不要吃用贝类,容易加重病情。

4、海蛎子的肚子里有一块绿色的东西,这是生蚝吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。扇贝裙边和扇贝肉旁边黑色的部位,藏有很多脏的东西,建议不要吃。

鲍鱼

鲍鱼大多生活在干净水质里,是平肝、明目的食物。不存在某种病症的禁忌。如果不确定是否海鲜过敏,又要海鲜,吃鲍鱼一般不会出现什么问题。女性吃了也有一定的美颜作用。

需要注意的是:鲍鱼肉旁边的绿色东西是内脏,通常里面有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议食用。

来源:楚天都市报、金陵晚报

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