每周吃一次,血管清人长寿这么做太好吃

虾，是餐桌上最常见的菜肴。由于简单好做、味道鲜美一跃成为许多人的心头好。

其实，虾的食疗保健功效也非常“强大”，今天就给大家分享虾的做法大合集，快拿小本本记下来~

每周吃次虾，好处太多了~

1.增强身体免疫力

虾性温，味甘咸，入肾、脾经。营养价值极高，含有多种微量元素，适量摄入能增强人体免疫力。

2.辅助通乳

吃虾可以辅助哺乳期妇女通乳汁，而且虾中富含磷、钙等营养素，对小儿、孕妇也有补益功效。

3.有助病后修复

虾的营养价值非常丰富，肉质也很软嫩，所以非常适合病后康复人群。不仅能补充日常营养所需，还很容易消化。

4.保护心脑血管

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护我们的心血管系统。它可以减少人体血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

5.消除“时差症”

虾体内富含虾青素，它能有效的消除因时差而产生的综合病症，非常适合经常出国要倒时差的朋友。

6.辅助缓解神经衰弱

虾有一定的镇静作用，可以用来辅助缓解神经衰弱，而且虾中所含有的丰富的脂肪酸还能使人长时间的集中精力。

7.天然抗氧化剂

虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。年以来，国内外大量研究证实：虾青素具有较强的抗氧化剂。

在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。

8.心脏保护伞

虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时，虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。

虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。

研究还表明：虾青素清除自由基的作用，是维生素C的倍，是辅酶Q10的倍，是纳豆的倍，是花青素的倍！

这么做虾，太好吃了！

?海白虾、姜、盐、糖、料酒

?剪掉虾须、虾腔，去掉虾线。

?锅中加油热锅后加入姜片，炸出香味，放入虾头，用勺子压虾头，小火煎煮，沥出虾油。

?大虾入锅大火干煎，逐步加入虾油，要控制油量的放入，一两左右即可，放入姜片，烹料酒让红油再次渗出，加点白糖，小火煎炸2分钟左右。

?海白虾、芦笋、胡萝卜、青蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖

?将所有的海白虾去虾头，洗净备用。莴笋、胡萝卜去皮，全部切成条，青蒜斜刀切成段。

?热锅凉油，油温稍热下入虾头慢煸，用勺子轻压出虾头里的虾红素后加入葱姜、胡萝卜、料酒煸香，滗出虾油备用。

?锅中倒入少许底油，将青蒜下锅，加入2克盐补充底口煸炒出香味即可。

?在事先准备好的干锅中倒入一勺虾油润锅，加入芦笋，开最小的火将芦笋和虾油的味道相互融合。

?在锅中再放入一勺虾油，将洗净沥干水分的虾肉倒入，补充适量的虾油，加入胡萝卜、2勺料酒、1平勺酱油（约10克）、3克盐、2克胡椒粉。

?虾、土豆、葱姜蒜、干辣椒、荔枝、蓝莓、芦笋、花椒、腰果、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽、白糖、米醋、辣椒油

?去虾头、虾尾、虾壳，在虾肉的二分之一处，虾背开刀去掉虾线。荔枝去核，塞入蓝莓。

?从虾肚子和后背的1/2处开口，把虾尾留下来，从口一穿，做出凤还巢造型。

?虾肉中放入盐、料酒、白胡椒粉腌制，再放入淀粉慢慢揉捏。

?土豆切丝，在盐水中浸泡，再加入淀粉搅拌。将土豆丝抓匀放手上拍松散，再用手压平，三成热油温下锅用漏勺一按形成鸟巢。

?葱姜蒜切片装碗，加入1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺米醋、5勺水拌匀。

?五成热油温将虾肉入锅，大火煎炸15秒捞出。锅中升温二次复炸再煎15秒。

?锅中依次放入花椒、干辣椒、碗汁、腰果、虾肉，保持大火旺火速炒，最后滴入辣椒油和提前汆烫好的芦笋和荔枝即可。

?大虾、姜蒜、青红椒粒、茶叶、淀粉、盐

?大虾去除虾须、虾包，再开背处理去除虾线，最后用刀背将虾肉压平，虾肉部分均匀蘸取淀粉。（虾皮部分不用蘸）

?将盐和茶叶放入干锅内小火炒制，茶叶慢慢变黄出香味后即可出锅。（茶叶入锅前先喷湿）

?7成热油温放入大虾炸制，稍加定型后捞出，等油温升高放入复炸，两面金黄酥脆后即可。

?姜蒜、青红椒粒放入油锅内炒制，水汽逐渐变少后放入大虾、炒好的茶盐，翻炒均匀即可。

?加入4-5g白糖，烹入料酒，下入蒜，翻炒均匀后将虾倒入即可。

?丝瓜、海白虾、香菜、香葱、姜、鸡蛋、胡萝卜、小青菜、白醋、盐、胡椒粉

?用刀刮掉丝瓜的表皮，切成小段，然后去掉丝瓜瓤，用水浸泡，再滴入几滴白醋。

?海白虾去掉虾皮、虾线，虾头单放，虾肉敲击成虾泥，放入盐、胡椒粉、香菜、香葱腌渍。

?油条切成段，对半切开，酿入虾泥，装上虾尾。

?锅放底油，放入姜片、虾头，慢慢挤压虾头煎出虾油，倒入鸡蛋一起炒碎，热水入锅烧制5分钟，过滤出虾汤。

?锅中不放油，直接下入油条虾中小火煎制，丝瓜清洗掉白醋，直接放入锅中，然后烹酒，加入鲜虾浓汤煮制，加入胡萝卜、盐、小青菜。

?明虾、香芹、葱姜蒜、辣椒、花椒、小香葱、生抽、豆瓣酱、十三香、盐、料酒

?先将虾开背，完全剖开后去虾线和虾枪。

?取一只大碗，将虾洗净后用厨房用纸擦干水分。加入2勺生抽、少许豆瓣酱、料酒去腥，最后加入十三香拌匀即可。

?锅中加入大量的油烧制8-9成热，另取一只砂锅用小火加热。砂锅中依次将香芹段、姜片、洋葱丝、蒜片、小香葱放入打底，最后放入腌制好的虾。

?放入大量的辣椒和花椒，用勺子浇入烧好的热油，让它沸腾起来，用筷子快速的翻动40秒即可。

有了菜谱还不够，挑虾也非常重要。

1、新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离。

2、鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

3、新鲜虾颜色鲜亮，如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

4、如果有异味，则说明虾已变质。

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艾香坊坊主商学院创始人，安徽省灸法研究会研究员，民间中医药开发协会会员，从事灸疗10年，在国家级期刊发表论文数篇。集中解决了制约艾灸发展烟，人力，懂中医三大难题，在医院治病与美容养生之间找到了中医艾灸养生的突破口---艾灸养病。病，三分治，七分养，养出效果就在艾香坊。其失传的八卦一体灸独领灸界神话！用一个穴位解决77种以上病情的养护问题！且艾灸时的八卦能量信息可以让美容院老板娘风水财运越来越旺。为艾灸馆老板不受员工制约、简单赚钱、快速复制，占领当地全城市场提供坚强技术支撑！我们的承诺是：做致力于推广传统古法艾灸的中流砥柱让目前所有在痛苦的做着艾灸的人升级换代，轻松艾灸见效快让所有从事艾灸养生的同志不再走弯路，结束到处培训，但一点不实用的历史，结束美容院上艾灸项目并未见利润，专业艾灸馆一边开一边难以上层次的局面。

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