川贝冬天喉咙不适，滋阴润肺不烦恼

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。生于林中、灌丛下、草地、河滩、山谷等湿地或岩缝中。主要分布于云南、四川和西藏等省区。

　　认识川贝是从止咳药开始的，很多的止咳药物当中都有川贝的成分，不过，确实很有效，加了川贝的止咳药，效果还是不错的。

　但是我们很多人只知道咳嗽药里有川贝，但是不是很难清楚川贝究竟有哪些功效？吃川贝究竟有哪些好处？那我们就一起来分析一下。

1.镇咳、祛痰作用：功能虚劳咳嗽、肺热燥咳。

适用人群：内伤久咳、燥痰、热痰、久咳有痰、慢性支气管炎等。

2.降血压作用：川贝中有效成分川贝碱具有降压作用。

适用人群：高血压患者。

3.抗菌作用：可抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。

适用人群：腹泻、痢疾、肠炎等。

4.散结消肿作用：可治疗瘰疬、乳痈、肺痈等病。

适用人群：疬子颈、乳房疼痛、乳汁不下、急性化脓性乳腺炎、咯吐腥臭浊痰、咯吐脓血痰等。

1.川贝+北沙参：共奏养阴润肺、化痰止咳之功。适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等。

2.川贝+知母：能增强清肺润燥之力。适用于肺热燥咳、咳痰黏稠者。

3.川贝+枇杷叶：适用于内伤久咳及燥咳、热痰之证。

4.川贝+杏仁：一润一降，有止咳化痰之功。适用于肺热咳喘或阴虚燥咳之证。

蜂蜜炖川贝

做法：川贝粉3~9g，蜂蜜适量，炖服。

功效：治疗肺结核，咳嗽痰多，或痰中带血。

贝母炖雪梨

做法：川贝3g，雪梨一个，炖服。

功效：治疗久咳，干咳无痰肺热型咳嗽。

小贴士

如何正确清洗川贝上的农药残留？

川贝外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，所以清洗起来比较困难。很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实这是不对的，因为川贝在种植过程中难免会沾染农药，所以正确清洗川贝上的农药残留非常重要。

用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

再用残洁清浸泡5分钟，残洁清可以杀灭川贝表面残留的有害微生物，同时促进农药降解。

洗川贝时，千万不要把川贝蒂摘掉，否则残留的农药容易随水进入果实内部。

不要用洗涤灵等清洁剂浸泡川贝，否则容易残留在果实中，造成二次污染。

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